‘혼밥족(혼자 밥 먹는 사람들)’이 늘고 있다. 1인 가구 증가, 경제적 곤란, 누군가와 함께 밥 먹을 시간을 정하기 어려워서, 간단히 끼니를 때우기 위해서 등의 이유로 나타나기 시작한 혼밥족은 이제 하나의 사회 현상에서 문화로까지 발전하고 있는 상황이다. 이렇게 혼밥족이 하나의 문화로까지 자리잡게 된 까닭은 대체로 쫓기듯 살아가는 경쟁 사회 속에서 개인간의 관계성과 유대감이 약화되고 있기 때문이라고 분석된다.통계청 자료에 의하면 1인 가구의 비중은 27%를 넘어서고 있으며 곧 30%에 가까워질 것으로 예상된다. 세 가구 당 한 집이 혼자 사는 가구로 이루어지게 되는 것이다. 시대의 변화에 따라 어쩔 수 없이 나타난 하나의 사회 현상이기는 하지만, 전문가들은 사람들은 다른 사람과의 연대감 속에서 살아가는 존재이므로, 현실적인 필요성 때문에 나타나는 혼밥족 문화를 바람직하게 볼 수는 없다고 입을 모은다.
자연음식연구가 문성희 선생과 함께 고기보다 맛난 채소요리 만들어 먹는 모임
이런 상화에서 국제슬로푸드한국협회가 주관하는 “모여라! 밥 해 먹자!”는 혼밥족들을 대상으로 몸과 마음을 치유할 수 있는 힐링 푸드 프로젝트로 기획되었다.
2017년 6월 16일 불광동에 있는 서울혁신센터 맛동 2층에서 그 첫 행사를 갖게 되는 “모여라! 밥 해 먹자!”는, 자연요리전문가인 문성희 씨와 함께 혼밥족 30명이 모여 함께 채소를 철판에 볶고 조리해서 먹는 소박한 프로그램이다.
문성희 씨는 들뫼자연음식연구소 소장이며 국제슬로푸드한국협회 부회장으로, <평화가 깃든 밥상> 시리즈를 펴낸 자연음식전문가이다. 원래 이름난 요리학원 원장이었던 그이는 화려한 음식이 아니라 재료가 가진 본래의 생명력과 색깔, 모양을 살려서 최소한의 조리를 거쳐 먹을 때 몸과 마음의 건강을 회복할 수 있는 행복한 밥상을 차릴 수 있음을 깨닫고, 이후 자연음식 연구가로 활동해왔다.
이날 7시부터 약 2시간에 걸쳐 진행될 이 행사는, 마치 엄마가 자식들과 함께 도란도란 이야기를 나누며 몸에 좋은 음식을 함께 만들어 나누는 것과 같이 따뜻하고 뜻있는 자리가 될 것이다.
이 자리를 주관하는 국제슬로푸드한국협회에서는 2017년의 캠페인으로 “조리하는 대한민국”을 제시하며, 그 지역에서 나는 재료로 직접 조리해 먹는 문화가 근본적으로 몸과 마음의 건강을 지키고 다양성을 확보하는 길이 될 것이라고 설명하고, 조리하지 않는 풍조는 또한 국내 농업의 기반을 무너뜨리는 위협이 된다면서 정부와 지자체에서 혼밥을 줄이기 위한 공동부엌 등의 정책을 적극 시행해 달라고 제안했다.
