‘고품질’로 ‘오래’ 저장, 고구마 저장 기술 표준화 박차

- 농촌진흥청, 고구마 아물이 처리(큐어링)‧저장 복합 장치 개발
28일, 해남서 현장 평가회 열어


- 아물이 처리는 온도 35도, 습도 95도, 풍속 1.9m/s에서 3일 적당… 5개월 저장 감모율, 부패율 모두 줄어

2025.03.29 08:36:29
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