국산 메밀 산업화 기틀 마련, 고부가가치 산업 도약

- 우수품종 안정 생산체계 수립, 산업재산권 업체 기술이전 등
- 산업기반 마련 이후 국산 품종 점유율 2020년 0.6%에서 2022년 7.6%로 높아져
- 메밀 주산지 생산단지와 가공업체와 연결한 가치사슬(밸류체인) 성공사례

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