농촌진흥청 개발 기능성 검정콩 ‘소만’… 항산화 효과 탁월

- 기존 검정콩 대비 이소플라본 등 항산화 물질 월등히 많아
- ‘소만’ 추출물, 뇌종양·유방암·피부암 등 암세포 증식 억제 효과 있어
- 내년부터 종자 보급처 확대…식품 산업화에 민관 협력 기대

2025.05.21 13:08:30