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식품

가족과 함께 만드는 고기 요리로 행복 높여요 - 농촌진흥청,‘가족과 함께하는 축산식품 요리대회’수상작 선정 -

- 농촌진흥청,‘가족과 함께하는 축산식품 요리대회’수상작 선정 -

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농촌진흥청(청장 허태웅) 국립축산과학원은 5월에 실시한 ‘가족과 함께하는 축산식품 요리대회’ 의 수상작을 선정하고 발표했다.

  국립축산과학원은 해마다 5월에 지역 학생들을 초청해 연구 현장을 소개하고 체험 행사를 진행했으나, 코로나바이

스감염증-19(코로나19)로 지난해부터는 축산식품을 활용한 비대면 요리대회를 개최하고 있다.

 

 올해 대회 대상은 자녀들과 함께 직접 만든 수제 햄과 할루미 치즈를 활용해 샌드위치를 만든 조아름 씨(전라북도 전주시)가 수상했다.

 

 우수상은 대패 삼겹살로 채소 돌돌 말이를 만든 임소정 씨(전라북도 전주시)와 소불고기 피자를 만든 박고은 학생(전라북도 완주군)을 선정했다.

 

 대회 수상자들에게 상장과 부상으로 국립축산과학원이 개발한 흑돼지 품종 ‘우리흑돈’ 고기를 전달했다.

 

 대상 수상자 조아름 씨는 “대회에 참여하며 가족들과 즐거운 시간을 보낼 수 있었는데 상도 받게 돼서 기쁘고, 무엇보다 아이들에게 좋은 추억이 될 것 같다.”라고 전했다.

 

  우수상을 수상한 박고은 학생은 “엄마, 아빠와 함께 만들어서 더 재밌었고, 다음에도 대회에 참가하고 싶다.”라고 말했다.

 

 

그림입니다. 원본 그림의 이름: IMG_2075.JPG 원본 그림의 크기: 가로 640pixel, 세로 306pixel 사진 찍은 날짜: 2021년 05월 16일 오후 9:43 카메라 제조 업체 : LGE 카메라 모델 : LM-V409N F-스톱 : 1.5 노출 시간 : 1/30초 IOS 감도 : 100 색 대표 : sRGB 노출 모드 : 자동 35mm 초점 거리 : 25 측광 모드 : 가운데 중점 평균 측광 플래시 모드 : 플래시 끔 EXIF 버전 : 0220
그림입니다. 원본 그림의 이름: 20210510_214626.jpg 원본 그림의 크기: 가로 4000pixel, 세로 3000pixel 사진 찍은 날짜: 2021년 05월 10일 오후 9:46 카메라 제조 업체 : samsung 카메라 모델 : SM-A516N 프로그램 이름 : A516NKSU3BTJ1 F-스톱 : 2.0 노출 시간 : 1/60초 IOS 감도 : 160 색 대표 : sRGB 노출 모드 : 자동 35mm 초점 거리 : 25 프로그램 노출 : 자동 제어 모드 측광 모드 : 가운데 중점 평균 측광 EXIF 버전 : 0220

 

그림입니다. 원본 그림의 이름: 음메~소불고기피자(박고은).jpg 원본 그림의 크기: 가로 2049pixel, 세로 1536pixel 사진 찍은 날짜: 2021년 05월 06일 오후 9:34 카메라 제조 업체 : Apple 카메라 모델 : iPhone 11 Pro 프로그램 이름 : 14.3 F-스톱 : 1.8 노출 시간 : 1/60초 IOS 감도 : 200 노출 모드 : 자동 35mm 초점 거리 : 26 프로그램 노출 : 자동 제어 모드 측광 모드 : 평가 측광 플래시 모드 : 플래시 끔 EXIF 버전 : 0232

(대상) ‘아이들과 함께하는

수제 햄 샌드위치 만들기’

(우수상) ‘대패삼겹살 야채 돌돌 말이’

(우수상) ‘음메~소불고기피자’

<축산식품 요리대회 수상작 사진>

 

 농촌진흥청 박범영 국립축산과학원장은 “단백질 등 우리 몸에 필요한 필수 영양성분을 많이 함유하고 있는 축산물을 이용한 다양한 요리로 건강을 챙기길 바란다.”라고 전했다.

 


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