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쾌도난마(快刀亂麻)의 한 해를 바라며

이 양 희 (사)한국사료협회 회장

  전국의 축산인 여러분 !

2017년 정유년(丁酉年)의 해가 붉고 힘차게 떠올랐습니다. 금년은 우리 축산인 모두의 앞날에 좋은 일만 가득하고 행운이 늘 함께하기를 바랍니다. 

  하지만 작년 11월 16일 발생한 고병원성 AI가 역대 최대의 피해를 입히고 있어 새해가 밝았는데도 마음이 여전히 무겁습니다. 아무쪼록 철저한 방역과 차단을 통해 금년부터라도 추가 발생이 나오지 않기를 간절히 기도합니다.
  금년은 나라 안팎은 물론 경제적으로도 어렵고 힘든 한 해가 될 것으로 모두가 예상하고 있습니다. 1970년 이후 최초로 3년 연속 2% 대의 경제성장률이 전망되고 있으며, 고령화에 따른 미래의 성장잠재력 또한 약화될 것으로 예견되고 있습니다. 

  어려운 경기는 축산물 소비위축과 국내 축산업 경쟁력 약화를 초래하므로 축산업의 지속가능한 성장을 위해서도 국가 경제발전이 담보되어야 하기에 우리 축산인도 비관적인 경제전망에 한숨이 나올 뿐입니다.

  시인(詩人) 이육사가 “광야(廣野)”에서 노래한 “백마 타고 오는 초인”이라도 나타나 난마(亂麻)처럼 얽힌 우리 경제의 실타래를 획기적으로 풀어(快刀)줄 수만 있다면 얼마나 좋을까요.

  하지만 백마 탄 왕자는 어린 소녀들의 꿈속에서나 나오는 것이고 대부분의 삶에 있어 요행이란 없는 것처럼 우리는 우리 자리에서 우리가 할 수 있는 최선을 다하면 결국 국가 경제 발전에 이바지하는 것이라고 할 수 있습니다. 

  그럼 우리 축산업과 사료산업이 할 수 있는 것은 무엇일까요? 결국에는 기본에 충실하는 것이라고 저는 믿고 있습니다. 즉, 한 산업의 경쟁력 제고는 요란한 구호 속에서 나오는 것이 아니고 산업 종사자들이 각자의 위치에서 기본을 지킬 때 비로소 발현될 수 있는 것입니다.

  가축 방역의 경우 철새와 쥐와 같은 외부요인에 의해 질병이 발생되는 것은 어쩔 수 없더라도 철저한 차단과 소독, 구서(驅鼠) 등 기본 매뉴얼을 모든 축산관련 종사자들이 지킨다면 최소한 확산은 막을 수 있다는 것을 외국은 물론 국내 과거의 질병발생 사례가 잘 보여 주고 있습니다.

  FTA 무한경쟁 시대, 외국의 축산물과 당당히 경쟁할 수 있는 고품질 축산물 생산을 위해서도 사료산업과 축산업이 혼연일체가 되어 팀 플레이를 펼친다면 국제 경기에서 우리나라 국가대표가 쟁쟁한 외국팀을 이기는 것처럼 기적은 언제든지 일어날 수 있는 것입니다. 

  앞으로 10년 후면 관세장벽을 넘은 저가의 외국 축산물이 물밀듯이 밀려올 것이고 그 전에 우리는 전열을 더욱 가다듬어야 하겠습니다.

  우리 사료산업도 국내 축산업의 든든한 후방산업의 역할을 하기 위해서는 저렴한 원료를 최적의 배합과 품질 고급화를 통해 상품가치를 높인 안전한 배합사료를 양축가에 공급하는 것이 기본이라고 할 수 있습니다. 

  공부에는 왕도(王道)가 없듯이 사료기업의 입장에서 끊임없는 연구와 기술개발을 게을리 하지 않는 것이 기본으로 돌아가는 첩경임을 명심해야 할 것입니다.

  올해는 붉은 닭의 해라고 합니다. 닭이 가지고 있는 의미는 닭의 울음이 새벽을 알리는 것처럼 선언, 깨달음을 의미한다고도 하고 새로운 세상의 시작, 위인의 탄생을 알리는 의미라고도 합니다. 

  우리 모두가 기본에 충실하며 자기의 역할을 다할 때 우리는 백마 타고 오는 초인이 될 수도 있고 비관적 전망을 장밋빛 미래로 바꿀 수도 있다고 믿습니다. 

  2017년은 축산업과 사료산업, 더 나아가 국가경제가 재도약하는 쾌도난마의 한 해가 될 수 있도록 힘을 모읍시다. 우리에겐 아직 기회가 있습니다. 
  감사합니다.

농업

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햇빛을 통한 소득창출 마을현장 방문
농림축산식품부(이하 농식품부) 송미령 장관은 8월 24일 여주시 구양리 ‘마을태양광 발전소’를 방문하였다. 구양리 마을은 주민 주도형 마을태양광사업의 모범사례가 된 곳으로 송미령 장관은 직접 태양광 발전 현장을 둘러본 뒤 마을 주민들과 농업인들의 의견을 청취하는 시간을 가졌다. 구양리 ‘마을태양광 발전소’는 ’22년 산업부의 ‘햇빛두레 발전소’ 시범사업 지원을 받아 태양광 발전시설을 설치하였다. 발전시설은 마을 공동 소유의 마을회관, 체육시설, 마을창고, 잡종지(농지 전용) 등에 1MW 규모이다. 이를 통해 나오는 수익은 마을협동조합에서 공동으로 관리하며, 마을식당 무료급식 운영, 마을 행복버스 운행 등에 쓰이고 있다. 이런 모델을 바탕으로 새 정부는 국정과제로 주민공동체 주도의 햇빛소득마을 500개 조성을 발표하였다. 새정부의 ‘햇빛소득마을’은 마을 공동체를 통해 농지·저수지 등 활용 가능한 부지에 태양광 발전시설을 설치하고, 발전 수익을 마을 공동기금으로 활용하는 사업모델을 말한다. 특히, 영농활동과 발전사업을 병행하는 영농형 태양광을 적극 도입하여 농지의 기능을 보전하면서 발전 수익을 얻을 수 있다. 다만, 태양광 발전시설에 대한 마을 경관 훼손, 발전

축산

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축산물품질평가원, 한국경영학회 융합학술대회에서 인공지능(AI) 기반 경영혁신 성과 선보여
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 18일부터 20일까지 울산에서 열린 ‘2025년 한국경영학회 융합학술대회’에 참여해 인공지능 기술 도입을 통한 기관 경영혁신 성과를 알렸다. 축산물품질평가원은 이번 학회에서 △인공지능 기반의 품질평가 체계 △스마트축산을 통한 산업 성장지원 현황 △인공지능 기반 데이터 제공을 통한 행정 효율화 성과 등 기관의 인공지능 기술 도입 사례를 공유했다. 특히, 부스에서 인공지능 기반 소 품질평가 장비를 시연해 현장에서 기술이 활용되는 방식을 생생하게 선보여 참여자의 긍정적 반응을 끌어냈다. 또한, 축산물품질평가원 디지털추진본부 이호철 본부장이 학회에서 ‘축산유통의 디지털 혁신’을 주제로 발표를 진행해 인공지능 기술 활용을 통한 혁신 사례를 참석자와 나눴다. 축산물품질평가원은 인공지능 기반의 품질평가 장비를 점진적으로 전국 작업장에 확대 적용해 축산업의 인공지능 전환을 이끌 예정이다. 박병홍 축산물품질평가원장은 “인공지능 기반의 품질평가는 생산자에게는 공정하고 투명한 평가를, 소비자에게는 과학적인 등급판정을 통한 신뢰감을 제공한다”라며 “향후 전국 작업장에 장비 도입을 확대해 등급판정에 대한 국민 신뢰를 높이겠다”라고 말했다.

식품

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“팬에서 갓 구워낸 듯한 맛” 하림, ‘더미식 트레이요리’ 7종 출시
종합식품기업 하림이 팬에서 갓 구워낸 듯한 요리의 맛을 그대로 구현한 ‘The미식(더미식) 트레이요리’ 7종을 출시했다고 21일 밝혔다. 장인라면, 즉석밥, 요리면, 국물요리, 요리밥, 육즙만두, 덮밥소스, 밀키트, 요리양념 등에 이은 더미식의 신규 카테고리 제품이다. 이번 신제품은 용기째 전자레인지 혹은 에어프라이어 조리만으로도 팬에서 갓 구워낸 듯한 맛과 식감을 즐길 수 있도록 만들어진 트레이 요리 제품으로, 바쁜 일상 속에서 시간이 부족한 현대인들을 위해 개발됐다. 별도의 요리 준비나 치우는 과정이 필요 없어 집들이나 홈 파티뿐만 아니라 여행, 캠핑 등의 야외 모임에서도 편하게 활용할 수 있는 완성도 높은 한 끼 메뉴라는 점이 큰 장점이다. 더미식 트레이요리는 ‘닭다리살 구이’, ‘닭가슴살 구이’, ‘순살 닭갈비’, ‘순살 찜닭’, ‘제육볶음’, ‘함박스테이크’, ‘토마토미트볼파스타’등 총 7종으로 구성됐다. 제품은 트레이 형태로 포장돼 별도의 그릇 없이도 간편하게 즐길 수 있으며, 단품 요리 또는 밥반찬으로도 다양하게 활용할 수 있다. 먼저 ‘닭다리살 구이’와 ‘닭가슴살 구이’는 100% 국내산 닭고기를 사용했으며, 닭다리살과 닭가슴살 각각의 부위를

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