• 구름조금동두천 18.6℃
  • 구름많음강릉 19.2℃
  • 구름많음서울 23.1℃
  • 구름많음대전 21.7℃
  • 구름많음대구 19.8℃
  • 구름조금울산 20.9℃
  • 구름많음광주 22.3℃
  • 구름조금부산 21.6℃
  • 흐림고창 20.3℃
  • 구름조금제주 22.6℃
  • 흐림강화 20.2℃
  • 구름많음보은 18.9℃
  • 구름많음금산 17.8℃
  • 구름조금강진군 18.9℃
  • 구름조금경주시 17.7℃
  • 구름조금거제 21.0℃
기상청 제공

축산

말복 더위 한우 먹고 이겨내자! 한우자조금, 복날 최고의 ‘牛(우)뜸’ 한우 보양식은?

● 한우자조금, ‘여름 한우 보양식, 여러분의 선택은?’ 온라인 이벤트 중간 결과 공개

● 설문조사 결과 1위 한우 갈비탕, 2위 한우 꼬리곰탕, 3위 한우 도가니탕 차지

한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 말복을 앞두고 ‘한우유명한곳’ 홈페이지에서 지난달부터 진행하고 있는 ‘여름 한우 보양식, 여러분의 선택은?’ 설문조사 이벤트의 중간 결과를 공개했다.

 

 

9일 기준 현재까지 총 6,138명이 참여한 이번 이벤트 설문조사에 따르면, 1위부터 3위까지 모두 이열치열 메뉴가 차지한 것으로 나타났다. 참여자 32.7%가 선택한 여름철 원기회복을 위한 한우 보양식 1위는 ‘한우 갈비탕’이었다. 2위는 ‘한우 꼬리곰탕(19.6%)’이 차지했으며, 뒤이어 ‘한우 도가니탕(15.8%)’이 3위에 올랐다.

 

많은 사람의 으뜸 보양식으로 손꼽힌 한우 갈비탕은 단백질과 칼슘이 다량 함유된 대표적 보양식으로, 담백하고 깔끔한 맛을 자랑해 온 가족이 함께 즐기기에 좋다. 2, 3위를 차지한 한우꼬리곰탕과 도가니탕은 콜라겐과 단백질, 칼슘 등 무기질이 풍부해 여름철 면역력 증진과 기력 보충뿐만 아니라 피부 재생과 노화 방지, 골다공증 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

 

민경천 한우자조금 위원장은 “코로나 재유행과 에어컨 바람으로 인한 냉방병 등 면역력이 약해지기 쉬운 요즘 한우 섭취는 면역력 증진에 도움이 된다”며, “특히 최근 폭염과 폭우가 지속되는 가운데 이번 말복에는 영양가가 풍부한 우리 한우 보양식으로 지친 심신을 달래시기를 바란다”고 전했다.

 

한편, ‘여름 한우 보양식, 여러분의 선택은?’ 설문조사 이벤트는 이번 달 15일까지 ‘한우유명한곳’ 홈페이지에서 참여할 수 있다. 추첨을 통해 총 100명에게 한우고기를 비롯한 한우 보양식 등을 경품으로 증정한다.


농업

더보기

축산

더보기

식품

더보기
매일 우유 3잔 마셨더니...놀라운 결과! 뇌 건강에 좋은 ‘글루타티온’수치 상승
우유를 3잔씩 매일 꾸준히 마시면 뇌 건강에 좋다는 연구 결과가 발표돼 화제다. 미국 캔자스대 메디컬 센터 연구팀에서 실시한 ‘우유가 인체에 미치는 영향 분석’에서 도출된 결과다. 이 연구 결과는 식품과학 분야 국제학술지 ‘프론티어스 인 뉴트리션(Frontiers in Nutrition)’에 게재됐다. 참가자 66명을 대상으로 진행한 이 연구는 2017년부터 2019년 사이 60~89세인 사람 중 특별한 지병이 없고, 평균 하루에 우유를 한 잔 미만 마시는 사람을 모집해 진행했다. 연구팀은 임상시험 참가자를 두 집단으로 나누어 한 집단에게는 3달 간 우유를 매일 3잔 씩 마시게 했고, 다른 집단에게는 평소 마시던 양대로 우유를 섭취하게 했다. 3달이 지난 후, 두 집단의 뇌를 측정한 결과는 놀라웠다. 매일 3잔 씩 우유를 마신 참가자들의 뇌에서 ‘글루타티온’ 수치가 이전보다 4.6% 상승한 것이다. 글루타티온은 인체에 필요한 강력한 항산화제로 알려져 있다. 사람의 몸속에 들어있는 성분으로 체내에서 건강에 해로운 활성산소를 없애주는 항산화제 역할을 주로 하며, 많은 종류의 물질들을 대사하거나 인체 생리작용을 조절하는 기능을 한다. 특히 노화와 노화로 인한 질병

산림

더보기
제32회 전국 청소년 숲사랑 작품공모전 개최
산림청(청장 남성현)은 내달 10월 14일까지 한국숲사랑청소년단을 통해 ‘전국 청소년 숲사랑 작품공모전’을 개최한다고 밝혔다. 한국숲사랑청소년단은 「산림교육의 활성화에 관한 법률」 제16조에 따라 청소년의 숲에 대한 올바른 이해와 숲사랑 정신 함양을 위해 설립된 비영리법인이다. 올해 32번째 진행되는 숲사랑 작품공모전은 청소년의 눈으로 바라본 숲과 자연의 아름다움과 소중함을 예술을 통해 표현함으로써 청소년들의 정서 함양과 창의성 향상을 위해 매년 개최하고 있다. 공모 주제는 △ 숲⋅환경⋅생명의 아름다움과 소중함, △ 기후변화로 인한 자연생태계의 위기, △산림교육의 시작⋅우리 동네 보호수이며, 공모 부문은 총 3가지로 그림, 글짓기, 사진으로 구분되어 있다. 공모 결과 우수작품은 대상(농림축산식품부장관상 4명), 최우수상(산림청장상 15명), 우수상(서울시ㆍ경기도교육감상ㆍ청소년단체협의회장상 21명)등 모두 200점을 선정할 계획이며, 최종 발표는 11월 중에 할 예정이다. 이번 공모전은 온라인으로도 접수할 뿐 아니라 10월 8일 경상북도 봉화군에 있는 국립백두대간수목원에서 현장대회도 실시한다. 전국의 만 7세에서 18세 청소년이라면 누구나 참여할 수 있으며,