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탐방

2017 한국국제축산박람회 오리고기, 소비홍보 행사 진행 및 오리농가 방역관리 기술 세미나 개최 성료

 한국오리협회(회장 김병은)와 오리자조금관리위원회(위원장 이우진)는 지난 9월 21일(목)~ 24일(일), 대구 엑스코에서 열린 ‘2017 대구국제축산박람회’에 참가하여 오리고기 소비홍보 행사를 진행했다. 

 실내 부스에서는 오리고기 효능 및 레시피 홍보 전시행사를 펼쳤고, 실외 부스에서는 오리고기 시식행사를 비롯한 오리 인형 뽑기, 오리고기 할인판매, 기념사진 촬영 등 다양한 이벤트로 방문객들의 이목을 끌었다. 

 또한, 9월 22일(금) 부대행사로 열린 축산관련 학술세미나에서는 AI 예방을 위한 방역관리 기술에 관한 세미나를 개최했다. 

 세미나는 전북대 수의과 장형관 교수의 ‘AI 예방을 위한 오리농가 방역관리 및 질병관리 기술’ 주제발표와 이후 참석자들의 질의응답 시간으로 진행됐으며, 한국오리협회 김병은 회장을 비롯해 각 지회·지부 회원, 유통 업체 관계자 등 120여 명이 참석한 가운데 성황리에 막을 내렸다. 

 오리협회 관계자는 “국내산 오리고기는 깨끗하고 철저한 환경에서 안전하게 사육, 가공, 유통되고 있다.”며 “면역력 증진과 미세먼지 예방, 다이어트 등에 큰 도움이 되는 오리고기를 소비자들이 더욱 쉽게 접할 수 있도록 많은 노력을 하겠다.”고 밝혔다.

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내 손으로 만드는 축산유통 서비스 … 축산물품질평가원, ‘2025 축산유통 국민참여 혁신 경진대회’ 개최!
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 국민 눈높이에 맞는 축산 유통 서비스 혁신을 위해 5월 26일부터 6월 30일까지 전 국민을 대상으로 축산유통 서비스에 대한 개선 의견을 모집한다고 밝혔다. 이번 경진대회는 소비자, 축산업 종사자, 학계, 대학생 등 국민이라면 누구나 참여할 수 있으며 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업과 대국민 서비스에 대한 개선 의견을 공모한다. 공모 주제는 기획 분야와 자율 분야로 구분된다. 기획 분야는 축산유통 디지털화와 스마트 축산 활성화 등 축산업의 디지털 전환과 관련된 주제로 구성되어 있다. 자율 분야는 품질 평가, 이력제도, 축산유통, 정책 지원, 상생협력 및 지역 발전 등 축산물품질평가원이 현재 추진하고 있는 사업 전반을 주제로 의견을 공모해 국민이 가진 다양한 축산 유통 관련 의견을 경청한다. 접수 방법은 두 가지이다. 기획안은 구글 폼과 전자 우편으로, 영상(쇼트 폼)은 전자 우편으로 접수할 수 있다. 구글 폼은 포스터 내 정보무늬(큐알코드)와 누리집을 통해 바로 접속 가능하다. * 2025 국민참여 혁신 경진대회 전자 우편 주소: ekape@kois.co.kr 축산물품질평가원은 6월 30일까지 접수된 내용들을 1차

식품

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한국식품안전관리인증원 경인지원,스마트 해썹 확산을 위한 견학 프로그램 운영
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 경인지원은 5월 29일(목)에 인천시 식품산업육성지원센터와 협력하여 인천 지역의 중소 식품제조업체 25개소를 대상으로 스마트 해썹 현장 견학 프로그램을 운영하였다. 이번 현장 견학 프로그램은 스마트 해썹 등록업체인 ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’을 직접 방문하여 스마트 해썹 시스템의 운영 사례와 효과를 현장에서 체험하는 방식으로 운영되었다. ‘후레쉬퍼스트/반찬단지 2공장’은 최첨단 생산설비를 갖추고 볶음김치, 냉동나물을 생산하는 업체로서 ▲공정별 실시간 모니터링 ▲데이터 기반 이력추적 ▲설비 자동 제어 등 디지털 기반 식품안전관리체계를 구축한 대표적인 스마트 해썹 등록 업체이다. 견학에 참가한 업체들은 기존 해썹에서 스마트 해썹으로 전환하는 구체적인 실행 방법과 성과를 현장에서 확인하는 의미 있는 시간을 가졌다. 견학 프로그램에 참여한 업체 관계자는 “생산 및 관리 데이터가 자동으로 저장·전송되는 스마트 해썹 시스템을 통해 실시간으로 품질을 점검하는 모습을 직접 확인할 수 있는 뜻깊은 자리였다. 향후 스마트 해썹 도입에 큰 도움이 될 것 같다.”라고 말했다. 인천시 식품산업육성지원센터 김정희 센터장은 “관내 식

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