한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원) 광주지원*은 4월 12일(화) HACCP 인증업체 대상으로‘온통(On-line으로 通하는) 스마트HACCP 사업설명회’를 개최합니다.

주요 내용은 ▲스마트HACCP 정책방향 ▲평가방법 안내 ▲운영 사례소개 ▲지원사업 안내 등입니다.

 HACCP인증원 유튜브 채널을 통한 비대면(온라인) 방식으로 개최되며, 궁금한 사항에 대해서는 실시간 질의응답이 가능합니다.

* HACCP인증원 광주지원 해당 지역 : 광주광역시, 전라북도, 전라남도, 제주특별자치도

라이브 방송 참여 방법

· 일시 : 2022. 4. 12.(화), 14:00~16:00

· 유튜브 접속 → ‘한국식품안전관리인증원’ 검색 → 라이브 방송 참여

참고로 스마트HACCP은 사물인터넷(IoT)을 활용해 중요관리점*(CCP) 모니터링을 실시간으로 자동 기록·저장하여 데이터 위·변조를 방지하는 등 기존 해썹 관리에 자동화·디지털화를 접목한 고도화된 시스템입니다.

* 중요관리점(CCP, Critical Control Point) : 해썹 관리기준에서 식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계‧과정 또는 공정

 지난 2020년 2월에 도입되었으며 전국 120개 업체에서 스마트HACCP을 도입해 운영중입니다.

 스마트HACCP이 도입되면 생산 공정이 효율화될 뿐만 아니라 작업자의 부주의로 인한 사고와 데이터 위·변조를 막을 수 있어 HACCP의 실효성이 보다 높아질 것으로 기대됩니다.

홍성삼 광주지원장은“업체 중심의 맞춤형 정보 제공으로 스마트HACCP에 대한 이해도를 높이는데 도움을 드리고자 이번 사업설명회를 실시하게 되었다”며“앞으로도 스마트HACCP 도입 뿐만 아니라 HACCP운영에 궁금증이 있다면 언제든지 광주지원을 찾아달라”고 말했습니다.

 한편 광주지원은 지난 3월 소규모 업체를 대상으로‘볼수록 보이는 HACCP 라이브 방송’, 서울지원은 4월 HACCP 인증업체를 대상으로‘HACCP 자체평가 따라하기 라이브 방송’을 비대면(온라인) 방식으로 개최하여 성황리에 마쳤습니다.

╺ 참석한 업체 담당자는“온라인으로 참여하여 실시간 답변이 가능한 프로그램으로, HACCP 운영에 필요한 내용으로 구성되어 현장적용에 많은 도움이 되었다”며 만족감을 나타냈습니다.

HACCP인증원은 다양한 무상 지원사업을 운영하고 있습니다. 스마트HACCP 및 HACCP 운영의 궁금한 사항에 대해서는 광주지원 외에도 전국 6개 지원에 문의하시면 도움을 드립니다.