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유통

쌀 소비량 소폭 감소, 다양한 쌀 소비정책 발굴

- 통계청 「2023년 양곡소비량조사(1.26. 발표)」 관련 -

통계청이 1월 26일 발표한 「2023년 양곡소비량조사」에 따르면 2023년 가구 부문의 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 56.4kg이며 이는 전년 56.7kg 대비 0.3kg(0.6%) 감소한 수준이다.

 

  식습관 변화 등으로 쌀 소비량은 감소하였으나, 최근 3년 감소율은 0.9%로 소비량 감소 추세*는 완화되고 있다.

 

   * (소비량 감소율) (‘19) 3.0 → (‘20) 2.5 → (’21) 1.4 → (‘22) 0.4 → (’23) 0.6

 

  코로나19 이후 단계적 일상회복에 따라 사회활동이 증가하면서 전반적인 결식이 감소하였고, 밀키트(탕류·반찬류 등) 시장 확대 등에 따른 집밥 소비가 증가하면서 최근 쌀 소비량 감소폭이 줄어든 것으로 분석된다.

 

< 가구 부문 1인당 연간 쌀 소비량 추이(단위 : kg/인) >

 

구분

2018

2019

2020

2021

2022

2023

소비량

61.0

59.2

57.7

56.9

56.7

56.4

증감량

(%)

△0.8

(△1.3%)

△1.8

(△3.0%)

△1.5

(△2.5%)

△0.8

(△1.4%)

△0.2

(△0.4%)

△0.3

(△0.6%)

 

  한편 2023년 사업체 부문의 가공용 쌀 소비량은 총 817천톤으로 2022년 691천톤 대비 126천톤(18.2%) 증가하였다.

 

  업종별로는 과자류, 곡물 가공품, 장류, 주정용 등의 수요가 전년 대비 20% 이상 증가하였고, 면류(△13.6%), 기타식사용조리식품(△10.0%) 수요는 감소하였다. 특히 떡류는 최근 4년간 꾸준히 증가*하고 있는데 일상회복 후 행사 등이 증가하고 최근 떡볶이 열풍으로 떡볶이떡 수요가 증가한 것으로 분석된다.


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