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특집

한돈자조금, 각 분야 전문가 27명 2018년 한돈 명예홍보대사 위촉

- 대한민국 돼지고기 한돈 우수성 알리기에 앞장
- 방송인 허참, 쇼트트랙 국가대표 서이라 등 
총 10개 분야 27명의 전문가 2018 한돈 명예홍보대사  위촉
- 한돈의 대표 주자로서 대한민국 돼지고기 한돈 우수성 알리기 앞장설 것


 대한민국 돼지고기 한돈의 우수성을 알릴 분야별 대표주자 27명이 선정돼 본격적인 활동에 나선다.

 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 17일(화) 저녁 7시부터 서울 중구 정동로 정동극장에서 ‘2018 한돈자조금 명예홍보대사 위촉식’을 개최했다.

 의학, 식품, 요리, 헬스, 스포츠, 언론, 마케팅, 웹툰 등 분야별 최고 전문가 27명으로 구성된 2018 한돈 명예홍보대사는 대한민국 돼지고기 한돈의 우수성을 알리는 것뿐만 아니라 전문가로서 한돈산업이 나아가야 할 방향을 제시하는 자문위원으로서의 역할도 함께 수행하게 된다.

 올해 신규 위촉된 명예홍보대사는 방송인 허참, 음식사진 전문가 강현지 포토그래퍼, 양향자 요리연구가, 유한나 푸드스타일리스트, 쇼트트랙 국가대표 서이라 선수, 연예인 전문 트레이너로 유명한 김승현 대표, 2017년 머슬마니아 피트니스 부문 남자 그랑프리를 차지한 최시훈 선수, 네이버 웹툰 <웅이는 배고파>로 유명한 박웅 작가 등 총 12명이다.

 지난 2011년 시작된 한돈자조금 명예홍보대사는 올해로 8기를 맞았다.

 1기에는 미국 스타셰프협회 아시아 스타쉐프로 선정된 김희태 셰프, 2기에는 한국대표 피트니스 모델인 정아름, 그리고 작년 7기에는 미스코리아 3인(김정진, 신아라, 김예린) 등 당해를 대표하는 명예홍보대사들이 한돈자조금의 명예로운 얼굴이 되어 적극 홍보활동을 해왔다.

 또한 20년 이상의 각 분야 베테랑들도 한돈 명예홍보대사를 역임하면서 한돈의 가치와 우수성을 널리 전파하고 있다. 특히 주선태 교수는 한돈고기 예찬서인 <대한민국 돼지고기가 좋다>를 펴내 돼지고기에 대한 오해와 진실을 풀어주고, 한돈 섭취로 건강을 지키는 방법에 대해 여실히 드러내었다.

 조애경 원장은 각종 매스컴에서 영양 보충에 탁월한 한돈에 대해 잘 알려주며, 한돈섭취를 통한 건강의 이로움에 대해 전파하고 있다.

 이난우 요리연구가는 매년 ‘한돈 나누-리 요리교실’을 통해 평소 직접 요리를 하기 어려운 시각장애인들에게 기회를 제공하고, 실생활에서 쉽고 간편하게 활용할 수 있는 한돈 레시피를 선보이고 있다.

  이 외에도 이진호 셰프 등 요리 분야 명예홍보대사들을 통해 한돈으로 만든 다양한 돼지고기 레시피가 개발돼, 소비자들에게 더 맛있는 한돈 요리를 홍보하는데 도움을 주고 있다.

 한돈자조금 하태식 위원장은 “한돈산업의 위상을 높이고, 대한민국 돼지고기 ‘한돈’의 우수성을 널리 알릴 수 있는 각계 최고 27명의 한돈자조금 명예홍보대사를 위촉해 2018년도의 한돈자조금의 미래가 밝고 든든하다”며 “한돈은 현재 농업분야 생산액 1위로 5천만의 국민 밥상을 책임지고 있는 만큼 각 분야의 명예홍보대사들이 한돈의 가치와 위상을 알리기 위해 노력해 달라”고 당부했다.


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한국식품안전관리인증원, 국제학술대회에서 ‘스마트 혁신과 식품안전’ 연구 성과를 공유하다!
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 8월 27일(수)부터 29일(금)까지 여수 디오션리조트에서 진행되는 ‘2025년 한국식품저장유통학회 국제학술대회’에 참가하여 분과를 운영한다. 해썹인증원은 식품 가공, 유통, 저장과 관련된 사업성과 및 식품안전 연구 정보를 공유하기 위해 매년 다양한 식품 관련 학술대회에 참가하고 있다. 이번 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서는 ‘스마트 혁신과 식품안전: 차세대 기술이 만드는 새로운 표준’을 주제로 8월 28일(목) 오후 4시 30분부터 디오션리조트 그랜드볼룸AB에서 분과를 진행한다. 주요 내용은 ▲스마트 식품안전을 위한 딥러닝 기반 신속 병원균 검출 플랫폼(고려대학교 박현우 교수) ▲4차 산업 기술을 활용한 식품특화 스마트센서 개발 연구(해썹인증원 박정일 팀장) ▲스마트 해썹 선도모델 구축 사례(CJ제일제당 고지혜 팀장)이며, 좌장은 해썹인증원 홍진환 인증사업이사가 맡는다. 홍진환 인증사업이사는 “해썹인증원은 식품안전관리 기술을 업체들이 활용할 수 있도록 스마트공장 구축 지원과 스마트해썹 플랫폼 고도화 사업을 추진하고 있다.”라며, “이번 분과 운영은 스마트 혁신을 기반으로 한 식품안전관리 기술을 알리는 좋

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