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특집

천만송이 연꽃의 향연, 우리돼지 한돈과 함께하세요! 한돈자조금, 부여서동연꽃축제에서 우리돼지 한돈 알려

- 한돈자조금, 13일(금), 14일(토) 양일간 부여서동연꽃축제 참여
- 13일(금), 축제 기념해 부여군청 방문. 500만원 상당 한돈 지역 이웃에 전달 완료
- 오는 14일(토)까지, 부여서동연꽃축제 행사장서 한돈 시식회, 경품 이벤트 등 열어

13일(금), 충남 부여군청에서 한돈자조금과 대한한돈협회 충남도협의회가 부여서동연꽃축제 개막을 축하하고, 지역 이웃사랑을 실천하기 위해 500만원 상당의 소외계층 영양지원용 한돈을 부여군에 전달하고 있다. (좌로부터 이원복 부여군의원, 조영배 부여부지부장, 오두환 부여부지부장, 김경수 대한한돈협회 부여지부장, 박정현 부여군수, 최상락 대한한돈협회 충남도협의회장, 신현길 대한한돈협회 부여전지부장, 정휘성 대한한돈협회 부여지부 사무국장)

한돈 농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 오는 15일(일)까지 충남 부여군 궁남지 일대에서 열리는 ‘제16회 부여서동연꽃축제’에 13일(금)과 14일(토), 양일간 참여해 우리돼지 한돈의 맛과 우수성을 알리고 이웃사랑을 실천한다.

올해 16회를 맞이한 부여서동연꽃축제는 대한민국 문화체육관광부 선정 4년 연속 우수축제로 올해는“세계를 품은 궁남지, 밤에도 빛나다!”라는 주제로 진행된다. 궁남지에서 형형색색 천만송이 연꽃의 향연을 만나볼 수 있다.

13일(금), 한돈자조금과 대한한돈협회 충남도협의회는 본 축제의 개막을 축하하고, 지역 이웃사랑을 실천하기 위해 부여군청을 방문, 소외계층 영양지원을 위해 500만원 상당의 한돈을 부여군에 전달했다.

또 한돈자조금은 대한한돈협회 충남도협의회와 함께 13일(금)과 14일(토) 양일간 부여서동연꽃축제에 참여해 한돈의 맛과 영양학적 우수성을 알리기 위한 다양한 행사와 이벤트를 마련했다.


이 날, 한돈자조금은 관람객을 대상으로 이색 한돈요리를 선보이는 한돈 시식회를 진행했다. 이 외에도 한돈 룰렛 이벤트 등을 열어 축제에 참여한 관람객들에게 큰 호응을 얻었다. 이뿐 아니라 한돈산업을 알리기 위한 ‘아름다운 농장 및 돼지사진 콘테스트’ 수상작 전시 등 다양한 먹거리와 즐길거리를 마련해 축제에 참여한 관람객들에게 잊을 수 없는 추억을 선물했다.

행사에 참여한 한돈자조금 최상락 관리위원(대한한돈협회 충남도협의회장)은 “부여는 옛 백제의 마지막 수도이자 고대 문화유산의 매력을 느낄 수 있는 도시다”라며 “앞으로 한돈자조금과 대한한돈협회는 서동연꽃축제 등 지역 행사지원을 통해 우리 고유 문화를 알리고, 지역사회가 발전하는 데 더욱 힘쓰겠다”고 밝혔다.

한돈자조금관리위원회 하태식 위원장은 “한돈자조금이 부여서동연꽃축제에 참여해 아름다운 연꽃과 함께 한돈의 우수성을 많은 사람들에게 알릴 수 있게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 여러 지역축제에 참여해 국민들과 한돈이 더 가까워지도록 할 계획”이라고 전했다.

한편, 한돈자조금은 올해 전국 8개도 지역축제와 연계해 지역특화 홍보사업을 진행하고 있다. 이를 통해 지역 사회의 발전을 도모하고, 상생하는 환경을 조성하기 위해 힘쓰고 있으며, 대한민국 대표 먹거리 한돈의 우수성을 알리고 한돈산업의 위상을 높이는데 앞장서고 있다.


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한국식품안전관리인증원, 국제학술대회에서 ‘스마트 혁신과 식품안전’ 연구 성과를 공유하다!
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 8월 27일(수)부터 29일(금)까지 여수 디오션리조트에서 진행되는 ‘2025년 한국식품저장유통학회 국제학술대회’에 참가하여 분과를 운영한다. 해썹인증원은 식품 가공, 유통, 저장과 관련된 사업성과 및 식품안전 연구 정보를 공유하기 위해 매년 다양한 식품 관련 학술대회에 참가하고 있다. 이번 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서는 ‘스마트 혁신과 식품안전: 차세대 기술이 만드는 새로운 표준’을 주제로 8월 28일(목) 오후 4시 30분부터 디오션리조트 그랜드볼룸AB에서 분과를 진행한다. 주요 내용은 ▲스마트 식품안전을 위한 딥러닝 기반 신속 병원균 검출 플랫폼(고려대학교 박현우 교수) ▲4차 산업 기술을 활용한 식품특화 스마트센서 개발 연구(해썹인증원 박정일 팀장) ▲스마트 해썹 선도모델 구축 사례(CJ제일제당 고지혜 팀장)이며, 좌장은 해썹인증원 홍진환 인증사업이사가 맡는다. 홍진환 인증사업이사는 “해썹인증원은 식품안전관리 기술을 업체들이 활용할 수 있도록 스마트공장 구축 지원과 스마트해썹 플랫폼 고도화 사업을 추진하고 있다.”라며, “이번 분과 운영은 스마트 혁신을 기반으로 한 식품안전관리 기술을 알리는 좋

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