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특집

- 2016년 유우군 검정농가 순회교육 대전∙화성∙안성에서 진행돼

- 우수목장(우실목장, 송림목장, 천성목장) 사례 발표

한국홀스타인검정중앙회가 주최하고, CJ제일제당, 한국종축개량협회, 농협중앙회 가축개량원이 후원하는 
2016년 유우군 검정농가 순회교육이 지난 11월30일 대전 유성호텔을 시작으로 12월1일 화성, 2일 안
성에서 열렸다.

이번 순회교육에서는 최준호 회장의 인사말을 시작으로, 우수목장 (대전: 우실목장/ 화성: 송림목장/ 
안성: 천성목장) 사례발표가 있었고, 농림축산식품부 축산정책과 안규정 서기관님의 무허가 축사 개선 
방안 이라는 주제의 강의가 있었다. 

최준호 회장은 “ 많은 어려움에 처해있는 국내 축산 상황에서 한국 홀스타인 검정중앙회에서는 
앞으로 낙농가들을 위하여 필요한 교육들을 지원할 것이며, 다양한 공동구매사업과 지원사업을 통해 
회원농가 수익 향상을 위해 최선을 다할 것” 이라고 말했다.

둘째날 화성에서 열린 검정농가 순회교육에서는 CJ제일제당 경기지점 유정환부장이 송림목장의 비전에 
대해서 발표하였다. 송림목장은 착유두수 평균유량 34KG 이며, 305일 유량은 10,502kg을 기록하고 있
으며, 앞으로 점진적으로 ICT 스마트 목장 접목, 목장 이전 및 두수 증가 계획을 가지고 있다고
강조하였다. 

그밖에 우수목장으로 선정된 우실목장은 2017년도에는 시장변화에 가장 잘 적응하는 목장을 목표로, CJ사료와 함께 정확한 데이터관리를 하겠다고 포부를 밝혔다. 또한, 천성목장은 2018년까지 착유우 80두, 유량 35 KG 를 목표로, 검정중앙회와 CJ사료와 함께 하겠다고 말했다.  

CJ제일제당은 2015년부터 한국홀스타인 검정중앙회와 배합사료 공동구매사업을 시작하여 고품질의 사료를 경쟁력 있는 가격으로 공급하고 있으며, 다양한 서비스 활동으로 목장 경쟁력 강화 및 수익성 향상에도 기여하고 있다.


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우유와 같이 먹으면 맛도 영양소도 두 배 어떤 음식이길래?
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 우유와 함께 먹을수록 건강이 배가 되는 조합을 소개해 화제다. 우유는 칼슘, 단백질, 비타민D 등 다양한 영양소가 풍부한 완전식품으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 단독으로 먹어도 맛있는 우유이지만 특정 음식과 함께 먹으면 맛과 영양소를 모두 극대화할 수 있다. 우유와 함께 먹으면 좋은 식품을 알아보자. 우유와 고구마의 조합 겨울철 대표 간식인 고구마는 우유와 함께 먹을 경우 맛과 영양소가 모두 향상되는 대표적인 식품이다. 고구마의 부족한 단백질을 우유가 보충하고, 고구마 속 비타민 A와 비타민 D가 시너지 효과를 내면서 영양소 보완 효과가 있으며, 우유의 부드러운 성질이 소화를 돕고 포만감이 들게 하여 과식을 막을 수 있다. 우유와 강황의 조합 강황은 커큐민 성분을 함유하고 있어 몸속 염증 제거와 항암에 뛰어나다. 하지만 강황만 먹으면 체내 흡수율이 불과 1%에도 미치지 못해 우유와 함께 마시는 것이 좋다. 우유를 꿀과 함께 첨가해 마시면 체내 흡수율을 높여주는 것을 물론, 우유가 강황의 매운맛을 덮어주기 때문에 아이들에게도 잘 먹일 수 있다. http://www.imilk.or.kr 우유와 올리브 오일의 조합 우유

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