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외식산업

농림축산식품부, 16년 외식기업 해외진출 조사결과 발표

- 188개 외식기업, 50개국에서 5,476개 매장 운영 -

‘16년 외식기업 해외진출 실태 조사 결과, 188개 외식업체 50개 국가에서 5,476개 매장을 운영

* ‘15년(138개 업체/ 4,656개 매장)대비 17.6%, `10년(991개)대비 452.6% 성장

 `16년 외식기업 해외진출의 주요 특징은 ① 한식업종의 해외진출 증가, ② 중국․필리핀․베트남 등 아시아 매장 증가, ③ 해외 진출방식 다양화

* 한식(업체수/매장수): (`13) 45/257→ (`14) 46/348→ (`15) 53/480→ (‘16) 79/732
  비한식(업체수/매장수): (`13) 54/2,460→ (`14) 78/3,378→ (`15) 88/4,176→ (‘16) 118/4,744

* 중국(`15, 1,814 → `16, 2,786매장), 중국․일본 이외 아시아(`15, 959 → `16. 1,290)

* 직영점진출(`15, 19.8%→`16, 36.6%), 마스터 프랜차이즈(`15, 51.3%→`16, 19.8%), 국제 가맹점 진출(`15, 15.0%→`16, 33.7%) 

국산 식재료 수출규모 340억원 추정*. 전년 대비 3.9% 증가

* 식재료 수출금액 공개 41개 기업(231억2천만원) + 비공개 25개 기업 추정(108억8천만원)

농식품부,「민․관합동 글로벌 외식기업 협의체」를 통해 기업 의견 지속 수렴하고, 애로사항 해소를 위한 다양한 사업 추진 계획

* 해외진출 관련 기업 애로사항으로 현지인력 충원, 현지 법․제도로 인한 어려움,  식재료 수급 순으로 조사  

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올해 상반기 임산물 수출액 전년 대비 5.7% 증가
산림청(청장 임상섭)은 정부대전청사에서 임업분야 수출업체 및 수출 유관기관 관계자 30여 명이 참석한 가운데 상반기 임산물 수출 실적을 점검하고 품목별 수출 확대 방안을 논의하는 간담회를 개최했다고 10일 밝혔다. 올해 산림청은 밤‧감 수출통합조직 육성, 초피 수출협의회 신규 구성, 우수 임산물 패키지 지원사업 등 임산물의 수출량을 높이기 위해 다양한 정책지원을 이어온 결과, 5월 기준 임산물 수출액은 지난해 같은기간 대비 5.7% 증가한 1억7700만 달러를 기록했다. 이번 간담회에는 밤‧감 2개 수출통합조직, 표고‧초피 등 4개 임산물 수출업체, 조경‧목재‧임업기계 등 5개 임업분야 수출업체가 참석해 △수출 물류비 폐지로 인한 수출 가격 경쟁력 약화 대응 △해외 소비자의 인지도 및 홍보 확대 △수출용 원자재(목재) 구입자금 저금리 대출 지원 등을 요청했다. 산림청은 이날 논의된 내용을 바탕으로 우수임산물 맞춤형 지원을 강화하고 생산자와 수출업체 간 협업을 통해 임산물‧목재 등 수출품목의 안정적인 생산을 도모하는 한편, 수출 보조금 폐지 등 비관세장벽 대응교육과 신시장 개척 및 홍보마케팅 지원을 강화할 예정이다. 남송희 산림청 국제산림협력관은 “지속적인 현